オーナーの１５年の経験、論文に基づくエビデンスからオーガニックにこだわりました
農薬・化学肥料未使用栽培
使用しているヨモギ、モリンガはトレーサビリティーで種まきから収穫、集荷に至るまで完全に追跡できます✈️
ヨモギ＆モリンガを育てる畑では、草刈りも害虫対策🐛もすべて手作業で行われます
雑草や虫たちと向き合いながら、自然のリズムに合わせて茶木を育てる
ひとつひとつの作業には時間と手間がかかります
そのため、収穫量は決して多くありません🌱
でも、その分だけ得られるものがあります
やさしい甘み、奥深い香り、そして何より、安心して使用できること
手間を惜しまない栽培方法だからこそ、味わいに自然のぬくもりが宿ります
「無農薬」という言葉は法律上使えません
だから私たちは、「農薬・化学肥料未使用栽培」
「農薬も化学肥料も使わないで育てたヨモギ＆モリンガ」
という表現で、その想いと取り組みを正確に伝えるようにしています。
長年、農薬も化学肥料も使わずに畑を守り続けることは容易ではありません
しかも枝を刈って葉っぱ一枚一枚手洗いをしています💧
それでも、この方法を選ぶのは、
「本当に安心して使用したヨモギやモリンガ届けたい」という
農家さんの強い願いがあるからです
環境にも人にもやさしいヨモギ＆モリンガづくりは、農家さんの誇りであり、
こうやって自信を持ってお届けできるものだけを使用しています！
